22 哇,他们不要脸_全球餐厅:我的橄榄油来自古罗马
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22 哇,他们不要脸

  “优质豆瓣菜,一两大约15块。还有,我不知道它是什么种类的橄榄,但如果使用类似质量的卡拉马塔橄榄,大约100块一斤。接着,油,如果是这种品质的油,可能是鳄梨油或生麻油,鳄梨油500毫升100块,300毫升生麻油大约300块。问题是炸鸡量挺大的,油需要经常换……”

  “等等,那个狗东西用这些材料,才卖40块?”

  “如果只看成本,我感觉他肯定是疯了。”

  白浩一脸懵逼。

  他觉得全球餐厅可能正在做亏本买卖,为的就是抢占更多的客户。

  这是白浩的专长。

  但当他被用这种方法对待时,他感觉很愤怒。

  “哈哈,是想看看谁的钱包更鼓,是吗?”

  如果要比拼这个,我可就不怕了啊。

  白浩笑了笑,对崔大厨下达了指示。

  “就按照你笔记本上的来。”

  “这个价格?”

  崔大厨一脸荒唐,仿佛不敢相信自己的耳朵。

  这样做菜,内裤都得亏没。

  “从明天开始,把它添加到菜单上。”

  ……

  “老板,你还在忙?”

  阿林歪着头透过玻璃看着外面熙熙攘攘的街道。

  午餐时间过后,店内稍微能休息一会儿。

  “我怎么感觉你每天都在忙,不管是客人多的时候,还是能够稍微休息一下的时候”

  “菜单需要随时更新,否则随时可能会过气。”

  刘小白正制作自制蛋黄酱。

  这是因为市售的蛋黄酱含油量过多,对于大多数人来说有些腻,而且,现在强调健康生活,大多人不喜欢过于腻了,特别是想要保持身材的女性。

  而且市售蛋黄酱质地厚重,腥味太重。

  将几汤匙橄榄油滴入打匀的鸡蛋水中后,刘小白用打蛋器迅速搅拌。

  当油被完全吸收后,再加入几汤匙并再次搅拌。

  重复多次。

  “为什么不把它们一次性混合在一起?感觉你这样很浪费时间。”

  看着刘小白制作蛋黄酱的阿林说道。

  “制作食物可不能着急,如果每一步都得过且过,最后的成品会将每一步的缺陷全部呈现出来,那样,成品根本没法看。”

  蛋黄酱是将蛋黄和油乳化,使其成为完美体的工作。

  如果因为麻烦而一次性全部加油,一开始看起来还不错,但是随着时间的流逝,油层会分离。

  阿林觉得十分麻烦,但刘小白的表情依旧有些平静。

  他的嘴角甚至还挂着淡淡的笑意。

  当当当!

  不断地听到打蛋器刮擦玻璃碗的声音。

  一开始觉得很麻烦的阿林很快就清空了思绪,开始享受声音。

  不知何故,她感到平静和治愈。

  她只是呆呆地看着刘小白制作自己的作品。

  信心满满的那只手动作很快,但没有不耐烦。

  不知怎的,她感觉蛋黄酱似乎鲜活了起来。

  细长的手指看起来纤细,但锯齿状的肌腱也显得僵硬。

  这是阿林第一次看男人做饭。

  冷静而自信。

  “你在看什么?”

  刘小白一问,阿林赶紧把目光转向蛋黄酱。

  “我只是好奇,这是我第一次看到自制的蛋黄酱。”

  “要不要试一试?”

  “这样就可以了?”

  刘小白微笑着将蛋黄酱放入一个小茶匙中,然后举了起来。当刘小白将勺子轻轻地放在阿林嘴里时,他感到有奇怪,就像在喂孩子一样。

  瞬间,阿林感觉口中蔓延着柔和的口感。

  “哇!”

  “好吃吗?”

  阿林没有说话,点了点头。

  质地就像融化的软冰淇淋。

  淡淡的奶油,略带柔软的感觉,甚至带着橄榄和芥末混合的香味。

  “我还能再吃一点吗?”

  “不,制作这个可是很花费时间的。”

  刘小白笑了笑,把做好的蛋黄酱放在一个容器里,放在冰箱里。

  硬化几个小时后,再次加入柠檬汁、欧芹和橄榄,等待四个小时让味道协调,蛋黄酱就完成了。

  “你怎么还不去?不是说要去学习吗?”

  “嗯……课程的时间不固定。”

  阿林说她在晚上要去参加咖啡师学习课程。

  刚开始工作时,她三点下班,但随着时间的推移,她在店里呆的时间越来越长。

  阿林抿唇,无所事事地拿出手机。

  过了一会儿。

  “嗯?我的天啊!”

  “怎么了?”

  “卡其汉堡作为实时搜索词出现了!”

  许多娱乐新闻关于卡其汉堡出现在阿林和刘小白的眼前。

  【卡其汉堡,我还是第一次看到这种东西!】

  [卡其的另一魅力!一个新的吃播明星出现?!]

  【近期热烈的卡其汉堡的话题,到底是什么?】

  所有文章都包含一张卡其吃一个大汉堡的照片。

  在它下面有很多评论。

  “哇,老板,你的汉堡好像火了”

  “真的吗?”

  “从明天开始,外面应该会排长队吧。”

  “哈哈哈,那你可有得忙了。”

  看见报道,刘小白也十分开心。

  阿林高兴地跑来跑去。

  刘小白仍然没有停止工作。

  “老板,你怎么这么淡定?虽然开始这只在卡其的粉丝中传播,到现在出圈了,会有更多的人看到的!”

  “那我们需要做更多的酱汁,对吧?”

  刘小白当然高兴。

  但是,如果客人人数增加,则需要为增加的客人准备食物。等做好了一切准备,再高兴不迟。

  “对了,你不去吗?”

  “哦,忘了!”

  阿林赶紧拿起背包,跑出了店。

  就在这时,独自留在安静的餐厅里的刘小白看了看视野角落里的时钟。

  距离下一个任务还有八个小时。

  这几天虽然取得了不错的业绩。

  但并没有满足的意思。

  接下来要购买更多食材,尝试更多菜单。

  “老板!”

  这时,阿林又跑回了店里。

  “怎么了?你怎么又回来了?”

  “这个!”

  快跑似的喘着粗气的阿林亮出了手机屏幕。

  屏幕上赫然写着一个醒目的标题。

  “纽约早午餐新菜单推出!受欢迎的鸡肉汉堡!”

  在一张悬挂的大海报上,两张照片并排展示。

  一张纽约早午餐鸡肉汉堡的照片。

  另一张是卡其的吃播照片。

  “哇,他们在撒谎,说卡其吃播的汉堡是他们!他们怎么能这么不要脸?”

  阿林的脸涨得通红,过了一会儿,她看着刘小白的脸,闭上了嘴。

  刘小白的表情依旧平静,但心情却明显与往常不同。

  ……

  是真的……

  刘小白关了餐厅一段时间,来到纽约早午餐。

  在他面前,一张巨大的海报似乎正在向他招手。

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